Осведомленность о ресвератроле
Ресвератрол, также известный как астрагал трехцветный, представляет собой нефлавоноидное полифенольное соединение, которое является элементом защиты растений, вырабатываемым при нападении на растения патогенных микроорганизмов, таких как грибы и бактерии, или при ухудшении окружающей среды, например, под воздействием УФ-излучения и других неблагоприятных условий. Ресвератрол широко содержится в арахисе, винограде, ананасах, киноа, туе и других растениях и является природным антиоксидантом.
Каковы эффекты ресвератрола в косметике?
Фармакологическое действие
Ресвератрол оказывает ингибирующее действие на золотистый стафилококк, кишечную палочку, синегнойную палочку и т. д. МПК (минимальная ингибирующая концентрация) для золотистого стафилококка составляет 0,512 мг/мл.
антиоксидант
Ресвератрол действует как антиоксидант, повышая толерантность к перекиси водорода и ингибируя циклооксигеназу-2 (ЦОГ-2). И он может значительно уменьшить количество активных форм кислорода (АФК) и свободных радикалов, образующихся в результате стресса, тем самым защищая организм от окислительного повреждения.
В 2021 году Пэнчэн Ву и др. извлекли ресвератрол из почек арахиса и исследовали способность ресвератрола очищать свободные радикалы DPPH и ABTS, сравнивая его с витамином C (VC).
Рисунок 1. Очистка DPPH ресвератролом (RES) и VC.
Рисунок 2. Клиренс ABTS под действием ресвератрола (RES) и VC.
Как показано на рисунках 1 и 2, РЭС, экстрагированный из ростков арахиса, оказывал сильное очищающее действие на радикалы DPPH и радикалы ABTS, но его поглощающая способность была несколько ниже, чем у витамина С. Это может быть вызвано более низкой чистотой РЭС в очищенные ростки арахиса.
Фотозащитный эффект
Лю Хунся и др. исследовали влияние УФ-излучения на повреждение ДНК в клетках, образующих кератин (клетки HaCaT), и защитный эффект ресвератрола. МЕТОДЫ: Электрофорез кометы использовался для изучения эффекта повреждения ДНК УФ-излучением при дозах облучения 0-90 мДж/см² и защитного эффекта предварительной обработки ресвератролом в различных концентрациях (0.1, 1.{{ 5}} и 10,0 мкмоль/л). В среде лизата кометного электрофореза под действием напряжения ДНК в неповрежденных ядрах оставалась в ядерном матриксе благодаря своей большой молекулярной массе и флуоресцентно окрашивалась без висячих хвостов круглой формы; в то время как поврежденная ДНК отделялась и мигрировала к аноду, образуя висячие хвосты в форме комет, и чем длиннее висячие хвосты, тем сильнее флуоресценция хвостов и тем сильнее повреждена ДНК.
Ресвератрол может защитить ДНК от повреждения ДНК, вызванного УФ-излучением. Порошок экстракта ресвератрола
может замедлить процесс повреждения и старения кожи, вызванный облучением UVB, путем ингибирования роста уровней MMP-1 в фибробластах кожи человека, вызванного облучением UVB, что приводит к уменьшению распада коллагена в кожной ткани кожи. Ресвератрол также может снижать скорость апоптоза клеток, облученных UVB, что оказывает на клетки определенное защитное действие.
Отбеливание
Ши Сяньминь и др. изучали влияние ресвератрола на пролиферацию меланоцитов В16, внутриклеточную активность тирозиназы и синтез меланина.
Рисунок 3. Ингибирующее действие ресвератрола на тирозиназу в клетках B16 (Res: ресвератрол, Ar: арбутин, Vc: этиловый эфир VC)
Результаты показали, что ресвератрол оказывает лучшее ингибирующее действие на внутриклеточную тирозиназу в клетках B16 по сравнению с арбутином и этиловым эфиром VC. Ингибирующее действие ресвератрола на тирозиназу в концентрации 0,5 мкг/мл, т. е. сравнимо с действием арбутина в концентрации 50 мкг/мл.
Рисунок 4. Влияние ресвератрола на содержание меланина в клетках B16.
Данные на рисунке 4 показывают, что ингибирующее действие ресвератрола на синтез меланина в клетках B16 было намного лучше, чем у арбутина и этилового эфира VC при обеих концентрациях 10 мкг/мл и 0.5 мкг/мл. Ингибирующее действие ресвератрола на синтез меланина в дозе 0,5 мкг/мл было сопоставимо с действием этилового эфира ВК в дозе 10 мкг/мл.
Ресвератрол оказывает определенное ингибирующее действие на пролиферацию меланоцитов В16 и внутриклеточную тирозиназу, тем самым снижая синтез меланина и оказывая отбеливающий эффект.