Уникальная природная аминокислота, необходимая для здоровья человека!
Что такое L-эрготионеин?
L-эрготионеин (ERGO) — необычная аминокислота тиогистидин-бетаин, открытая сто лет назад. Было показано, что у людей ERGO накапливается в различных клетках и тканях в высоких концентрациях (от 100 мкМ до 2 мМ).1. Но человеческий организм не синтезирует ЭРГ, поэтому должен получать его с пищей. Съедобные грибы являются основным диетическим источником ERGO.2. В последние годы ERGO привлекла значительное внимание научного сообщества, в том числе некоторых всемирно известных исследователей, в том числе доктора. Брюс Эймс, Соломон Снайдер и Барри Холливелл, благодаря своим уникальным свойствам и биологическим функциям.
Почему L-эрготионеин настолько уникален?
Крупное открытие 2005 года показало, что ERGO у млекопитающих поглощается специализированным белком-транспортером ERGO (ETT) OCTN1 (кодируемым геном SLC22A4).3. OCTN1 встречается практически во всех тканях человеческого организма.4.
Присутствие специфического переносчика ERGO, который делает его биодоступным и хорошо удерживаемым, убедительно указывает на то, что люди получают пользу от получения и удержания его в своих тканях. Специфические переносчики редко присутствуют для непитательных биоактивных соединений, таких как полифенолы, которые быстро метаболизируются и выводятся из организма. ERGO очень стабилен в физиологических условиях, поэтому он не подвергается автоокислению так быстро, как другие тиоловые антиоксиданты, такие как порошок глутатиона, которые могут генерировать свободные радикалы в этом процессе.
L-эрготионеин – мощный антиоксидант!
Давно известно, что ERGO играет важную роль антиоксиданта. Ранние исследования in vitro продемонстрировали способность ERGO удалять активные формы кислорода и активные формы азота, такие как гидроксильные радикалы, хлорноватистой кислоты, синглетный кислород и пероксинитрит. Данные, накопленные в последние годы, позволяют предположить, что ERGO может функционировать как физиологический антиоксидант и цитопротектор.5. Распределение ERGO в организме показывает, что соединение преимущественно накапливается в органах и клетках с высоким уровнем окислительного стресса, таких как печень, почки и эритроциты. Он также присутствует в высоких концентрациях в митохондриях, основном источнике окислителей. Отсутствие транспортера ERGO приводит к окислительному повреждению белков, липидов и ДНК, а также к более высокому уровню смертности в клетках человека.
Польза для здоровья L-эрготионеина
На основании ряда исследований in vitro и in vivo, ERGO продемонстрировал способность модулировать воспаление, защищать от острого респираторного дистресс-синдрома, предотвращать эндотелиальную дисфункцию, защищать от ишемии и реперфузионного повреждения, защищать от повреждения нейронов, противодействовать нарушению регуляции железа, препятствовать работе легких. и фиброз печени, а также смягчают повреждения легких, почек, печени, желудочно-кишечного тракта и яичек, среди многих других. В исследовании, проведенном в Швеции с участием более 3200 взрослых мужчин и женщин, были измерены 1 12 метаболиты плазмы. Было обнаружено, что ERGO наиболее тесно связан со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижением смертности через 21,4 года наблюдения.6. Совсем недавно д-р Холливелл предложил ERGO в качестве потенциального применения для лечения COVID- 19. Его можно использовать в качестве терапевтического средства для снижения тяжести и смертности от COVID- 19, особенно среди пожилых людей и людей с сопутствующими заболеваниями.7.
Роль L-эрготионеина как витамина долголетия
Доктор Брюс Эймс недавно предположил, что ERGO следует считать «витамином долголетия», основываясь на присутствии ERGO в тканях человека, важности его транспортной системы, его возможном участии в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, его антиоксидантной и цитопротекторной активности.8. По оценкам, американцы потребляют меньше ERGO (1,1 мг/день), чем жители четырех европейских стран, включая Финляндию, Францию, Ирландию и Италию (до 4,6 мг/день в Италии). Было показано, что более низкое потребление ERGO совпадает с большей распространенностью хронических неврологических заболеваний старения и более низкой продолжительностью жизни.9. Совсем недавно низкие уровни ERGO в плазме были связаны с нейродегенерацией и цереброваскулярными заболеваниями при деменции.10.
L-эрготионеин является функциональным ингредиентом в уходе за кожей.
Исследования показали, что L-эрготионеин защищает клетки кожи от УФ-облучения.11. Научные данные также показали, что L-эрготионеин обладает противовоспалительной, антиоксидантной, фотозащитной, противомикробной, антитирозиназной, антиэластазной и антиколлагеназной активностью. Его можно использовать в качестве ингредиента для подавления тяжести воспалительных заболеваний кожи (например, экземы, себорейного дерматита и псориаза), фотозащиты кожи и коррекции гиперпигментации.12. L-эрготионеин считается одним из лучших растительных ингредиентов, используемых в антивозрастных кремах, представленных в настоящее время на рынке.13. Он использовался в качестве «секретного ингредиента» несколькими косметическими брендами высокого класса.
Безопасен ли L-эрготионеин?
ERGO производится путем ферментации с использованием негенетически модифицированных дрожжей. Он получил статус «Общепризнан как безопасный» (GRAS) благодаря самоподтверждённому процессу GRAS. Ряд исследований высоких доз показал, что ERGO безопасен для потребления человеком в количествах, значительно превышающих те, которые обычно встречаются в пищевых продуктах.
Европейское агентство по пищевым стандартам (EFSA) объявило его безопасным даже для маленьких детей, беременных и кормящих женщин.14.
Ссылка
1. Чеа, Иллинойс; Холливелл Б., Эрготионеин; антиоксидантный потенциал, физиологическая функция и роль в заболевании. Биохим Биофиз Акта 2012, 1822 (5), 784-93.
2. Билман, РБ; Каларас, доктор медицины; Ричи, Дж. П. младший, Микронутриенты и биологически активные соединения в грибах: рецепт здорового старения? Нутр Сегодня 2019, 54 (1), 16-22.
3. Грундеманн, Д.; Харлфингер, С.; Гольц, С.; Гертс, А.; Лазарь, А.; Беркельс, Р.; Юнг, Н.; Рубиберт, А.; Шомиг Э. Открытие транспортера эрготионеина. Proc Natl Acad Sci USA, 2005, 10 (14), 5256-61.
4. Холливелл, Б.; Чеа, Индиана; Барабан, C Эрготионеин, адаптивный антиоксидант для защиты поврежденных тканей? Гипотеза. Biochem Biophys Res Commun 2016, 470 (2), 245-250.
5. Бородина И.; Кенни, LC; Маккарти, CM; Парамасиван, К.; Преториус, Э.; Робертс, Ти Джей; ван дер Хук, SA; Келл, Д.Б., Биология эрготионеина, антиоксидантного нутрицевтика. Нутр Рез Ред. 2020, 1-28.
6. Смит, Э.; Оттоссон, Ф.; Хеллстранд, С.; Эриксон, Ю.; Орхо-Меландер, М.; Фернандес, К.; Меландер О. Эрготионеин связан со снижением смертности и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Сердце 2020, 106 (9), 691-697.
7. Чеа, Иллинойс; Холливелл Б. Может ли эрготионеин помочь в лечении пациентов с коронавирусом? Антиоксиданты (Базель) 2020, 9 (7), 595.
8. Эймс Б.Н. Продление здорового старения: витамины и белки долголетия. Proc Natl Acad Sci USA 2018, 1 15 (43), 10836-10844.
9. Билман, РБ; Каларас, доктор медицины; Филлипс, AT; Ричи Дж. П. младший. Является ли эрготионеин «витамином долголетия», ограниченным в американской диете? J Nutr Sci 2020, 9, e52.
10. Ву, Л.Ю.; Чеа, Индиана; Чонг, младший; Чай, ЮЛ; Тан, JY; Хилал, С.; Вруман, Х.; Чен, КП; Холливелл, Б.; Лай, MKP, Низкие уровни эрготионеина в плазме связаны с нейродегенерацией и цереброваскулярными заболеваниями при деменции. Бесплатный Радик Биол Мед 2021, 177, 201-211.
11. Базела, К.; Солыга-Зурек А.; Дебовска, Р.; Рогиевич, К.; Бартник Э.; Эрис И. L-эрготионеин защищает клетки кожи от повреждений, вызванных ультрафиолетом – предварительное исследование. Косметика 2014, 1( 1), 51-60.
12. Таофик, О.; Баррейро, МФ; Феррейра И. Роль биологически активных соединений и других метаболитов грибов в борьбе с кожными заболеваниями. Систематический обзор оценки их космецевтических и нутрикосметических результатов. Curr Med Chem 2020, 27 (41), 6926-6965.
13. Кронин, Х.; Дрэлос, З.Д., 10 лучших растительных ингредиентов в антивозрастных кремах 2010 года. J Cosmet Dermatol 2010, 9 (3), 218-25.
14. Терк Д., Брессон Дж.Л., Берлингейм Б. и др. Заявление о безопасности синтетического l-эрготионеина как нового продукта питания – дополнительное диетическое воздействие и оценка безопасности для младенцев и детей раннего возраста, беременных и кормящих женщин. Журнал EFSA 2017, 15(11), e05060.